En línea con los nuevos enfoques de la investigación en inocuidad alimentaria, SICURA ha promovido la puesta en marcha de la red temática OneHealth4Food, financiada por el Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades. La red OneHealth4Food tiene como propósito apoyar e impulsar el desarrollo de una base metodológica que pueda servir para integrar el enfoque multisectorial (salud humana, animal y medio ambiental) en la evaluación y gestión de la seguridad alimentaria en España.

La Red está constituida por investigadores en el campo de la seguridad alimentaria y en áreas afines de “OneHealth”, creando un marco de colaboración y de sinergias, en el contexto alimentario, que sentará las bases metodológicas de un enfoque integrado en la Evaluación de Riesgos microbiológicos en la cadena alimentaria.