News

Workshop

Food Safety Workshop

Organized by: Red Española de Seguridad Alimentaria (SICURA) CIGR Food Safety Working Group (FSWGR) International Commission of Agricultural and Biosystems Engineering (CIGR). The Institute of Agrochemistry and Food Technology (Spanish Council of Scientific Research) hosted the second edition of Food Safety Workshop providing attendees with A wide range of subjects relevant on current and emerging food safety issues, innovative solutions to new and recurring problems, latest technology...

Documents

SICURA-FSWG Workshop

Authorized presentations from the SICURA-FSWG Workshop can be downloaded...

Workshop

SEMINARIO SOBRE ANTIBIOTICOS Y RESISTENCIAS

El 29 de Noviembre 2012, se va a desarrollar un seminario sobre los antibioticos en la dieta y resistencia a los mismos Organizado por: Red Española de Seguridad Alimentaria SICURA; CIGR Food Sefety Working Group FSWGR; Universidad de Zaragoza, en colaboración con la Cátedra Bernal Castejon de Química y Farmacia Consultar programa científico en: programa...

Courses

Seminario Online “Alternative Methods of Sterilization and Pasterization”

La Dr. Tatiana Koutchma imparte una clase online sobre los pasos a seguir para establecer la esterilización y la pasterización de alimentos mediante tecnologías emergentes. Más información...

Documents Workshop

Abstracts and Proceedings Books of Workshop on Food Safety are available

Ya está disponible el libro de Abstracts y el libro de Proceedings del 2º Workshop on Food Safety "Technologies and Innovations Applied to Food...

Workshop

One-Day Seminar Food Safety Working Group

  Sicura & Food Safety Working Group (CIGR) in collaboration with Cordoba University organize a One-Day Seminar entitled: "MICROBIAL RISK ASSESSMENT: From Science to the Food Industry". February 8th, 2013 a seminar on Microbioloigical Risks Assessment was held in the Cordoba University organized by Sicura & Food Safety Working Group (CIGR) in collaboration with Cordoba University. More than 60 participants attended the one day seminar. The seminar topics were...

Cooperation

SICURA and TFCC Cooperation

    SICURA and Food Safety Working Group (CIRG) Network has started cooperation works with The Food Consotium Colombia  (TFCC) in order to promote Food Science and Technologie activities. THE FOOD CONSORTIUM COLOMBIA SAS – TFC  Colombia es un conglomerado de expertos temáticos que  provee asistencia técnica, servicios de capacitación y conocimiento legal, dirigidos a la cadena de producción de alimentos, aplicables a la obtención de productos, sanos e inocuos y al diseño de...

Courses

Jornadas de Listeria

Aquí se pueden descargar los documentos relacionados con las jornadas de Listeria que han tenido lugar en IRTA Monell (Girona) en 2 de Julio de 2013     Programa listeria en RTE -...