Food Preservation

1. 9th CIGR VI-NZ 2015 International Technical Symposium on “Creating Value from Bioresources through Novel Technologies”
2. Curso de Microbiología Predictiva: Calidad y Seguridad Alimentaria
3. Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA)
4. Documento técnico de TÜV SÜD
5. XIX Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos

• Riesgos Biológicos
• Riesgos Abióticos
• Desarrollo de Innovación Tecnológica
• Preservación de los alimentos
• Tecnología de los alimentos
• Microbiología Predictiva
• Evaluación de Riesgos
• Nutrición

El coordinador de la red SICURA y el CHAIR de FSWG-CIGR es el dr. Antonio Martínez López del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (CSIC)

E-mail conaml@iata.csic.es